可以做番茄牛肉湯、絲瓜瘦肉湯、滑肉湯等，以番茄牛肉湯爲例，所需食材有牛肉、番茄、洋蔥、姜、蒜白、鹽、植物油、白糖、清水、番茄醬，共分爲三個步驟，以下是番茄牛肉湯的詳細操作： 操作/步驟 1、準備食材 牛肉洗淨切片，洋蔥切丁，薑切片，蔥白切段，番茄去皮後切小丁，牛肉焯水備用。 2、加入食材 鍋中下入牛肉、洋蔥、番茄丁、清水，大火煮開後，蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘。 3、出鍋 加入鹽、白糖、番茄醬、蔥白，繼續煮20分鐘左右，煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。
