豆渣的做法主要有四種：
豆渣粥：豆渣、玉米麪，一比一加少許水調成糊狀，燒半鍋開水，待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即可。小豆腐：豆渣適量，蔥、姜沫、雞蛋2個，適量鹽、味精、油等。用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。含豐富的營養，常吃能健身補腦。五豆窩頭：豆渣100克、玉米麪40克、水適量。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麪，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可。五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。豆渣丸子：豆渣適量，瘦肉1到2兩，雞蛋2個，青菜適量，麪粉適量，食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，與豆渣、雞蛋、麪粉一塊攪拌，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。營養豐富全面，適於補虛。
