肉炒飯怎麼做

材料，米飯、小白菜、肉、蔥、鹽、醬油、花生油。

做法:

1、將肉、青菜分別洗淨瀝乾，切成絲。

2、蔥洗淨切成蔥花，備用。

3、將炒鍋內倒入少量花生油，用中火燒至六成熱。

4、放入蔥花爆香，放入肉絲翻炒幾下，加入醬油、精鹽、青菜絲，翻炒數下，裝盤備用。

5、將炒鍋內倒入餘油，燒至五成熱。

6、放入米飯，不停地翻炒，炒至聞到飯香，飯粒鬆散時，放入肉絲、青菜絲，翻炒均勻肉炒飯即可做成。