材料：麪粉200克、韭菜100克、蘑菇100克、鹽適量、五香粉適量、花生油適量。步驟：1、蘑菇、韭菜切碎，放入適量鹽，胡椒粉，花生油，攪拌均勻，餡料備用。2、將麪粉和麪團，醒面10分鐘。3、將麪糰搓成長條，切成大小均勻的小麪糰。4、將小麪糰擀成餃子皮，包餃子。5、鍋內加水煮沸，放入餃子，再次煮沸，加入1小碗清水煮沸即可。
