蒜薹含有什麼營養成分

蒜薹的營養成分分別有熱量、蛋白質、脂肪 、碳水化合物、膳食纖維 、維生素A、胡蘿蔔素 、硫胺素 、核黃素、尼克酸、維生素C 、維生素E、鈣、磷、鉀 、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。