做餅乾需要以下材料：
1、主料：黃油240克，砂糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋麪粉360克。
2、輔料：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
餅乾的做法：
1、先將材料都備妥之後，切奶油，抓準克數約240克。
2、放上小磅秤看看重量。
3、準備砂糖。
4、將加熱後的奶油倒入砂糖中。
5、稍微攪拌。
6、將準備好的蛋倒入。
7、稍微攪拌。
8、將牛奶倒入，稍微攪拌。
9、將香草粉丶鹽丶小蘇打粉倒入攪拌均勻，將過篩後的低筋麪粉倒入其中攪拌。
10、拌勻後，放入塑膠袋入冷凍庫靜置一小時以上。
11.一個小時後，搓成圓球狀就可以準備進烤箱了。
12.不需壓平，在烤箱中會自動攤平（烤箱溫度全火170度，約烤十分鐘），餅乾就大功告成了。
