蔓越莓曲奇餅乾做法需要的材料：1、低筋麪粉110克；2、雞蛋1枚；3、黃油75克；4、輔料：蔓越莓幹30克。蔓越莓曲奇餅乾做法：蔓越莓幹用剪刀剪成小粒，黃油在室溫下軟化，把軟化的黃油加到糖粉裏，用打蛋器讓黃油和糖粉充分融合，繼續加入15-20毫升的雞蛋液，攪拌均勻，加入蔓越莓幹，加入低筋麪粉，把麪糰放到油紙，整體放到冰箱冷凍室冷凍30分鐘，把餅乾片放到烤盤中，160度，中層，20分鐘左右。
