具體做法如下:1、準備材料蘿蔔、老鼠幹、幹辣椒、生薑、蒜葉、醬油、料酒、食用油,鹽。2、白蘿蔔切條,老鼠幹切成小塊。3、蒜葉,蒜頭,姜切好,辣椒幾個。4、先放油,熱了以後放白蘿蔔炒半成熟,加入醬油翻炒,起鍋。5、少許油,待熱以後放老鼠幹炒。6、 依次放生薑,辣椒,蒜,待入味後加入白蘿蔔,再放點酒悶。7、鹽放點翻炒一下就可以起鍋了。