倉鼠是夜行動物，倉鼠常棲於草原和半沙漠、沙漠地帶或山上。倉鼠穴居生活，白天睡覺，晚上活動。睡覺時，不易覺醒，一旦醒後反應靈敏。倉鼠的警戒心很強，遇險、造襲或窘迫時，常昂首厲聲廝叫，準備反擊撕咬。有冬眠及貯藏食物的習性，愛用稻草、麥稈、棉絮、紙屑等做巢窩。是獨居性的動物，除了在交配期外，多數都不喜歡跟同類住在一起，雌鼠只在發情期與雄鼠同居。倉鼠的繁殖率很高，懷孕期大約16~20天，每胎可生6至8只。剛出生的倉鼠是粉紅色的，沒有毛，而且未開眼。雌鼠在生產仔及哺乳期，若遇驚擾或見人用手捉住仔鼠，常將仔鼠咬死，甚至吃掉，倉鼠的壽命一般約3年。
