主料:萵筍1根;輔料:豆乾1塊、青椒1個1、萵筍削皮洗乾淨切絲2、豆乾洗乾淨切細條3、青椒切條4、鍋中放入食用油等3-5秒把萵筍放入翻炒5、把青椒豆乾放入繼續翻炒6、放入食鹽根據個人口味放多少7、在放點料酒和耗油如果沒有料酒和耗油也可以不放8、嘗試是生是熟是鹹還是淡,加入點雞精關火翻炒裝盤。