萵筍頭怎麼做好吃

萵筍頭的做法：

1、準備材料：萵筍2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1塊、醋15克、生抽15克、蠔油15克、冰糖5克、芝麻油5克。

2、萵筍頭剝皮洗淨切滾刀。

3、姜、蒜、泡椒切碎。

4、放入油、生抽、醋、蠔油、冰糖、芝麻油，攪打均勻。

5、放入萵筍頭，攪打均勻即可。

萵筍：

萵筍，菊科萵苣屬。原產於地中海沿岸。萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。葉互生，披針形或長卵圓形等，顏色有淺綠、綠、深綠或紫紅。