簡單好吃的炸酸奶做法：
用料：安慕希酸奶一盒205克，玉米澱粉30克，白糖一湯勺15克，鹽少許，油炸粉40克。
1，提前準備一個方形盒子，底上和周圍鋪上保鮮膜，方便後面脫模！
2，把除油炸粉以外的所有材料：205克安慕希酸奶、30克玉米澱粉，15克白糖和少許鹽，一塊倒入小奶鍋中，用硅膠刮刀拌勻，小火加熱，加熱時不停地用刮刀攪拌，避免粘鍋、糊鍋！
3，待酸奶麪糊不燙手，即可倒入盒中，覆上保鮮膜輕輕壓平壓實，然後隔水冷卻或者冷藏冷卻至麪糊定型！（不可冷凍）
4，當面糊成型，從盒中連保鮮膜一塊取出，用刮面板把麪糰切成豆腐乳樣小塊！用刀也行，但是用刮面板不會把保鮮膜切破了！
5，把40g油炸粉加50~60g水拌勻，切好的酸奶塊裹上調好水的油炸粉，入鍋炸至兩面金黃即可！
溫馨提示：炸好的酸奶顏色金黃，外酥裏嫩，奶香四溢，甜而不膩！趁熱吃口感最佳，冷了會有點硬，放微波爐里加熱一下就好了！
