材料：米飯350克、雞蛋2個、蔥適量、食鹽適量、雞精適量、食油適量。做法如下：1、雞蛋磕入碗中加入少許鹽調味，蔥成蔥花備用；2、鍋內放入適量微熱後加入雞蛋炒熟倒出備用；3、鍋內放油燒熱，加入蔥花煸炒出香味；4、加入米飯翻炒均勻後放入雞蛋、鹽、雞精，翻炒均勻出鍋，完成蛋炒飯的製作。
