1、分離蛋液和蛋黃，蛋黃內加入白糖攪拌均勻。
2、倒入食用油和牛奶，繼續攪拌，加入麪粉攪拌至糊狀。用打蛋器攪拌蛋清，根據個人口味加入適量白糖。
3、加入打好的蛋黃，繼續攪拌，在鍋裏和鍋壁塗上食用油，將蛋糊倒入鍋中，煮飯，然後保溫20分鐘即可。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
