培養紅茶菌的方法如下：
1、對選擇好培養紅茶菌的容器進行消毒處理，可以放在開水中煮沸10分鐘，也可直接用消毒水進行消毒；
2、原料的選擇最好挑選沒有經過處理的天然茶葉，糖最好選擇白砂糖或葡萄糖，葡萄糖的長勢更好，培養的更快，但是白糖做的口感會更好；
3製作母液，在開水中加入紅茶、白糖少許，調成稀的紅茶糖水，在略煮滅菌後，即盛入消過毒的玻璃杯中，冷卻到35度時，再加一塊手指頭大的紅茶菌種，用潔淨的紗布封住杯口，放置3到4天；
4、飲液的培養，在消過毒的大口瓶裏，加進煮開的紅茶糖水，冷卻後把母液加入，過一個星期之後發酵成酸甜茶葉即可飲用，茶液飲完，留下的菌母可以繼續培養飲液；
5、菌種的培養，菌種的培養是在培養母液的基礎上進行，取下層的菌種最佳，呈現出乳白色膠狀，即紅茶菌培養成功。
