1、準備一個大一些的塑料桶或者紙箱，在裏邊倒入一小杯水，把菌包封口處的報紙撕掉，然後將菌包在塑料桶裏。
2、在桶上面蓋上一張報紙，用噴水壺把報紙澆溼，每天早晚各一次，澆水要注意，只要澆溼報紙就行，儘量避免水澆多了滴到料面上，如果水澆多了，請把報紙拿起，將上面多餘的水抖掉。每天澆水的時候把報紙動下，一是能讓下面的袋子透氣，二是可以看看有沒有菇蕾長出來，如果有菇蕾出現，可以適當增加噴水的次數，但還是要注意水量不能大，最好不要淋到料面讓料面積水，如果發現料面有積水，要及時把袋子拿出來，把多餘的水倒掉。
3、出菇管理：一個星期左右，可以看到已經開始出菇了，出現菇芽之後不能蓋報紙，一定要把報紙掀開，每天要加強噴水保溼。
4、收菇：摘蘑菇，不是一朵一朵的摘，要一整簇的掰下來，掰下之後，要用乾淨的小刀或着木條把殘存的菌柄、死菇清理乾淨，讓出菇口露出新鮮的培養料。
