酸辣小魚湯配料：豆腐、野蘇子、大醬、小辣椒、鹽、醋等。酸辣小魚湯主料：小魚、五花肉。步驟：1、小魚洗淨，油爆鍋放入清水；2、 放入小魚、豆腐、野蘇子、醬、小辣椒；3、加鹽調鹹淡，可放幾片五花肉；4、湯滾開後，小火燉，時間長一點味道極佳；5、煮熟後加醋調味，裝盤即可。
