每天早上一個水煮蛋有什麼好處

每天早上一個水煮蛋的好處如下：

1、雞蛋可以延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，

2、早餐吃雞蛋，能降低午餐和一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用，

3、雞蛋含有大量的蛋白質，並且雞蛋中蛋白質的氨基酸構成與人體基本相似，容易被人體吸收，

4、雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質中乙酰膽鹼的必要物質，也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。