臨滄滷子米線做法

原料：米粉，海帶絲，小白菜，香菇，水豆腐，豬肉。

配料：鹽，雞精，紅辣椒粉，胡椒粉，醬蘿蔔幹，番茄醬，姜，蒜，香菜。

做法:

1、米粉，香菇，海帶絲，小白菜，水豆腐等清洗乾淨，水豆腐切塊；

2、 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片；

3、砂鍋中倒入清水，水開後，放入海帶絲，香菇，豆腐，姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五，六分鐘；

4、放入鮮米粉，放入小白菜，煮片刻，放入胡椒粉，紅辣椒粉，醬蘿蔔乾，番茄醬；

5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。