冬瓜幹怎麼做好吃

冬瓜幹清炒、清蒸都很好吃。

清炒冬瓜乾的做法：

1、首先準備好冬瓜幹150克、蔥5克、鹽4克、姜3克、清水30毫升；

2、將冬瓜幹放入清水浸泡，瀝乾水分備用；

3、將蔥姜分別切末；

4、然後將熱鍋下油，先放入蔥薑末熗鍋；

5、再放入冬瓜片；

6、翻炒至冬瓜開始變軟後，加入清水和剩餘的蔥薑末；

7、翻炒均勻，然後燒兩分鐘，製作完成。