材料:白菜0.5棵,食鹽1勺,醋2勺,雞精適量,蔥1根,生抽1勺,香菜1根,柿子椒適量,白糖。做法:1、將白菜洗乾淨,然後切絲。把油燒開。2、在燒開的油裏放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同時準備一個小碗,在碗裏面調好糖醋汁,一般情況下糖和醋爲1比2或者1比1、5的比例,少許的鹽和味精。3、把這些汁澆到切好的白菜絲上,再把先前炸好的材料油淋上即可。