1、準備所需食材小白菜；2、將小白菜的要本擇去，放到清水裏浸泡幾分鐘；3、洗乾淨小白菜，放到簾子上控幹水份；4、將小白菜切成二到三釐米長的段；5、將切好的小白菜裝入盤中；6、放入適量的鹽；7、倒入適量的醬油；8、倒入適量的醋；9、倒點香油並放入適量的花椒油；10、放些白糖攪拌均勻後即可享用了。
