九層塔爲脣形科植物羅勒的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱爲“九層塔”。
九層塔又名“魚香菜”、“羅勒”，粵東客家地區和潮汕地區的人稱之爲“金不換”、“滿園香”、“滿姨香”。九層塔來自龐大的羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，。
九層塔全草具疏風解表，化溼和中，行氣活血，解毒消腫之效，九層塔的生長地區廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。在我國南方一些省份有較少的九層塔種植。不耐寒，也不耐旱，南方4月初出苗，北方5月初至5月中旬出苗，出苗時間長短同當時氣溫有關。
