清炒碗豆芽、碗豆芽炒蛋、蒜蓉碗豆芽、豬肝碗豆芽湯等。做法具體如下:材料:豌豆芽250克、雞蛋兩個、鹽5克。方法步驟:將雞蛋倒入碗中,打散加入鹽;鍋中放油,倒入雞蛋液翻炒,倒入豌豆苗翻炒均勻,翻炒2分鐘;加入鹽翻炒均勻,起鍋裝盤即可。