步驟操作：1、將鮮活龍蝦放在盆中，加入適量清水。2、放入一勺食用鹽並加適量白醋攪拌均勻，清洗、浸泡龍蝦。3、用剪刀將龍蝦的頭部及細爪剪去。4、將尾部拉開，拽住底部三角旋轉後拉出。5、龍蝦的蝦線即可完整的從蝦身中拉出。
