製作玉米餅所需食材有玉米粉100克、麪粉100克、牛奶50克、溫水200克、雞蛋1個、酵母5克、白糖20克。共分爲以下5步驟： 操作/步驟 1、混合材料 玉米粉和麪粉放入盆中，加入糖。 2、調麪糊 溫水和牛奶混一起，加入酵母拌勻，再倒入麪粉和雞蛋調勻成麪糊。 3、發酵至氣泡 發酵至起泡後，用勺拌勻備用。 4、烙餅 電餅鐺預熱，倒入一勺麪糊攤成餅後，合上蓋子，烙2分鐘後打開蓋，表面刷油。 5、翻面繼續烙 翻面再烙2分鐘即可。
