主料:麪粉500g,水100g。輔料:蔥花適量,油,鹽適量。具體步驟如下:1、首先加入100g水到麪粉裏攪拌10分鐘;2、醒面30分鐘,接着將麪糰壓成餅狀,塗少量的油;3、撒蔥花,接着撒鹽捲起來,再壓成餅狀;4、放入電餅鐺裏開始烙,當餅變硬時開始翻面,出現淡黃點的時候在餅上刷油,直至焦黃色就即可取出。