穀類：全谷、小麥肧芽。奶類：各類調味乳奶。肉類：鵝肉、沙丁魚。豆類：紅豆、綠豆。蔬菜類：深色蔬菜類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。水果類：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果。其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類醃製品。鉀是維持人的身體酸鹼平衡的。
