雞蛋浮起來是不是壞了

雞蛋浮起來是不是壞了

新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底,如果只是氣室部份浮出水面,是還可以食用的。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了,被細菌感染了,細菌在侵蝕雞蛋時,放出大量的氣體,導致雞蛋浮水。即使打開後沒有味道也不能說明無害,爲個人安全起見,最好放棄不用。