做法：1、首先將米淘好，淘好之後最好泡一下，做飯時能起到加速作用；2、加半鍋清水燒開，倒入淘好的大米。不時用勺子攪拌，以免粘鍋；3、米沒有硬心時用漏勺將鍋裏的米粒濾起來置入小盆裏，放幹水氣；4、取蒸籠，鍋裏放水並水燒開，把小盆放入蒸籠裏蒸。蒸熟即可。
