原料：大米150克，香米100克。製作方法步驟：加半鍋清水燒開，倒入淘好的大米和香米。不時用勺子攪拌，以免粘鍋；待米粒半生不熟時關火；用漏勺將鍋裏的米粒濾起來置入小盆裏，放幹水氣。 鍋裏剩下的米湯汁可以當米湯直接食用或用來泡飯；取蒸籠，水燒開，把小盆放入蒸籠裏蒸。蒸熟即可。另如果有條件，可以用木做成的木桶蒸籠，蒸出來會更香。
