撈飯要煮幾分鐘撈出

撈飯煮15分鐘，等它煮到半熟之後撈起來就可以了。撈飯是廣東或者山西上黨地區的傳統小吃，是一種先煮後蒸製作出來的飯，將它煮好後撈起來，再放到蒸鍋的屜上蒸20分鐘即可食用，剩下的米湯可以用來拌菜，也可以直接喝。

撈飯可能很多人並不熟悉，它是一種廣東或者山西上黨地區的傳統小吃，屬於農家主食，有極強的飽腹效果，一般都是用小米制作而成的，營養極爲豐富，還耐消化。在煮撈飯的時候我們要注意煮制時間，以免煮久了導致口感不佳。

撈飯在製作的時候很有講究，它是一種先煮後蒸製作出來的飯，一般將米放到鍋裏煮，大概要煮15分鐘，等它半熟之後撈起來即可，等將米粒都撈出來之後，再放到蒸鍋的屜上，蒸制20分鐘左右，這樣撈飯就完成了。

很多人制作撈飯，裏面的米湯也會留下來，它非常的美味，既可以用來拌菜，也可以直接喝，不過隨着電飯煲的普及，現在已經有很少人會用這種方式來做飯了，畢竟過程會更復雜一些。