材料：酸奶200克、火龍果500克、西米50克、蜂蜜適量。做法：1、將西米洗乾淨放入燒開的水中煮，邊煮邊攪拌，防止糊鍋，待變得幾乎全透明後，關火燜一下；2、將西米用涼開水沖刷乾淨，讓它更加透明；3、將酸奶倒入西米中攪拌均勻；4、火龍果切開一邊，將裏面果肉挖出來，切成塊，放入那半比較大的火龍果殼中，澆上西米酸奶即可。
