原料：土豆300克、水300克、麪粉200克、鹽3克。做法:1、土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，和麪糊時不需要再加清水。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。3、再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。4、向鍋內加入一小勺油，攤入適量的麪糊，中火加熱3分鐘。5、翻轉另一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透即可。
