1、用料:土豆2個、雞蛋2個、麪粉4勺、鹽少許、胡椒粉少許、黑芝麻少許。2、把土豆去皮,擦成絲,加入兩顆雞蛋,四勺麪粉,鹽和胡椒粉,黑芝麻適量,3、把所有材料攪拌均勻,攤成薄薄一片下油鍋煎,不斷翻面,直至煎到兩面金黃就好了。