1、土豆刷洗乾淨,上鍋煮熟。2、土豆取出去皮,然後放入保鮮袋內,敲打成泥。3、土豆泥放入盆裏加入糯米粉。4、打入雞蛋、鹽、椒鹽粉和少量溫水,揉搓成團。5、分成平等的小糰子,然後再搓圓、再壓扁做成餅胚。6、平底鍋放入少量的油,把餅胚放入小火煎熟即可。