好吃的鱈魚片做法如下：材料：適量鱈魚、五香粉、味素適量食用油、適量料酒和蠔油。做法如下：1、鱈魚放入盆中解凍，解凍好的鱈魚去鱗；2、盤子中放入料酒，五香粉，蠔油，鹽，味素調成醃魚汁，放入鱈魚醃製20分鐘；3、雞蛋清一個放入少許麪粉，鹽，蠔油做成麪糊，放入魚段，使麪糊均勻裹住魚段；4、鍋中倒入食用油，油七分開，放入鱈魚炸；5、鱈魚炸制金黃色撈出裝盤，好吃的鱈魚片完成。
