1、雞蛋餅簡單又好吃。做法：準備好雞蛋和麪粉，把雞蛋打散。加入麪粉，加適量水調成稀糊糊狀。要把小麪粉疙瘩全部壓沒了。然後在麪糊糊里加點鹽調勻。平底鍋放油燒熱，用中火就可以，火不要太大。2、把調好的雞蛋麪糊糊倒入鍋裏，麪糊糊會自然流動成爲一個圓餅。倒入麪糊後，不要翻動它，受熱後會自然與鍋底脫離。等麪糊糊幹些後，拿起平底鍋左右搖晃幾下，餅和鍋就脫離開了。一面煎黃了翻另一面煎。3、兩面都煎黃了，就可以關火起鍋裝盤了。簡單又好吃的早餐就做好了。再配上牛奶加點水果什麼的，快捷、營養、又美味。
