土豆白麪餅的做法：材料：土豆300克、水300克、麪粉200克、食用油100克、鹽3克、香蔥3克、1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉。方法步驟：1、土豆去皮，直接擦絲到水裏，這樣可防止土豆變色；2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味；3、再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻；4、熱鍋加油，攤入適量麪糊晃勻，中火加熱3分鐘；5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透即可。
