西葫蘆素餡怎麼調好吃共有4步。需要食材:薑末、蔥花、西葫蘆絲、黑木耳絲、食用油、雞蛋、十三香、生抽、芝麻油、白砂糖。以下是調西葫蘆素餡的具體操作步驟: 操作/步驟 1、姜蔥西葫蘆黑木耳切好 準備薑末、蔥花、西葫蘆絲、黑木耳絲。 2、葫蘆絲、鹽攪拌後醃製 碗裏倒入西葫蘆絲、鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘。 3、雞蛋打散炒熟倒蔥花 雞蛋打散,倒入食用油,小火炒熟,倒入蔥花,翻炒均勻。 4、西葫蘆擠水倒雞蛋調料 西葫蘆擠出水,倒入雞蛋,加入十三香、生抽、芝麻油、白砂糖,攪拌均勻即可。