材料：米線、春筍、木耳、豬肉末、雞湯、蒜苗、食鹽、醬油、胡椒粉、花椒粉、醋、辣椒油、料酒。步驟：1、將木耳、春筍用水泡軟後撈出備用；2、鍋裏倒油燒熱，把豬肉末放進鍋裏煸炒出香味，加料酒和醬油炒至肉末吐油；3、將焯過水的木耳、春筍倒進鍋裏與肉末翻炒片刻；4、倒入熬好的雞湯煮開，放胡椒粉出鍋備用；5、碗裏準備底料，分別放上蒜苗、花椒粉、辣椒油、鹽和醋；6、鍋里加水燒開，將米線放鍋裏煮熟；7、將
