生炒五香五花肉材料：五花肉、青蒜苗、豆瓣醬、醬油、味精。做法：1、首先把五花肉洗乾淨，再切成薄片，把青蒜苗擇洗乾淨，去掉老葉，切寸段待用。2、豆瓣醬提前剁碎備用。3、鍋中入少量植物油燒熱，下五花肉並用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，然後下一勺豆瓣醬炒均勻，加入醬油調色。4、把多餘的油濾出，然後倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少許味精翻炒均勻即可。
