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當歸香菇燉雞要放姜嗎
分類:
經驗
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當歸
香菇
燉雞
要放姜的,可以去除雞肉的腥味,讓這道菜更加美味。把雞切成小塊,用鹽、糖、生粉和一點油稍微醃製一下。熱油,放薑絲,蔥段,炒雞。雞肉炒到表面斷生即可。然後澆上一大勺料酒,立刻就能
聞到
香味啦。
標籤:
要放
燉雞
當歸
香菇
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