東菱麪包機和包子饅頭面的方法如下：1、把麪粉500克放到麪包機裏，加250克水，6克酵母。2、選擇麪粉發酵程序，安心靜待1.5小時。3、待1.5小時之後，麪粉發酵完成。4、發酵完成後，繼續向麪包機里加60克麪粉，啓動和麪程序，15分鐘之後，麪包機裏取出光滑的麪糰。5、取出麪糰後，揉麪，擠出麪糰中的氣體，分成相同大小的面塊，揉製成饅頭或包子皮即可。
