蒸鍋裏可以用盤子蒸肉，盤子要深一些，因爲蒸的時候會有湯水匯在盤子裏。蒸肉主料：五花肉、茶樹菇、生薑、蔥。輔料：油、鹽、生抽、味精、白胡椒粉。具體步驟：1、準備好茶樹菇1小把。2、泡發。3、所有實材準備好。4、肉切成，用少量鹽醃十分鐘左右。5、鍋裏倒一點點油，爲了把肉放進去不粘鍋。6、把肉放鍋裏煎。7、煎出油，肉成金黃。8、把肉皮也煎一下。9、壓力鍋
