玻璃碗可以放鍋裏蒸嗎

玻璃碗可以放鍋裏蒸嗎

視情況而定。高硼硅耐熱玻璃杯可以放在鍋上蒸,其它的不能。高硼硅玻璃是一種低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率和高化學穩定性的特殊玻璃材料。

高硼硅玻璃具有非常低的熱膨脹係數,耐高溫,耐200度的溫差劇變。高硼硅玻璃具有非常低的熱膨脹係數,約是普通玻璃的三分之一。這將減少因溫度梯度應力造成的影響,從而具有更強的抗斷裂性能。

除非蒸鍋裏的水被蒸乾,否則蒸鍋裏的溫度不超過100℃,高壓鍋裏面的溫度在大氣壓強較大的情況下可以達到140-170℃之間,玻璃杯在300℃以下的溫度不會有問題。