可以，芝士即爲奶酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌。下面介紹芝士的一種做法：
1、先打好一個雞蛋，放入適量鹽；
2、青豆和玉米清洗一遍；
3、準備好剩米飯；
4、雞蛋打散，熱鍋後加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用；
5、鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右；
6、加入剩飯劃散,加入咖喱粉和米飯炒勻,放一點鹽和少量雞精；
7、加兩勺水和雞蛋汁；
8、把雞蛋汁和米飯拌勻，加蔥；
9、把炒好的飯放入一個適合於烘烤的盒子裏；
10、放入烤箱，220度，烤15分鐘即可。
