雞蛋薄餅的做法

雞蛋打入麪粉中，加入鹽、酵母粉、切好的蔥沫、適量水，調成稀漿糊；攪拌麪糊；電餅鐺預熱放入少量油，倒入一勺的麪糊平攤成餅狀；兩面煎成金黃色成熟即可。