好吃又簡單的生菜的做法:1、把生菜洗乾淨,不要切,一棵棵的葉子剝下,再清洗後放在篩子裏把水瀝乾;2、把大蒜切成小顆粒備用;3、油和鍋一定要燒得很熱了再放菜,然後快速把生菜放進去炒,再加入一點點鹽進去炒;4、炒到生菜味子有一點醃的時候,加一點醬油進去再炒動兩下就可以出鍋裝碗了。