所需原料如下：五花肉，焦糖色，白糖，酒米，豆沙，紅棗，具體做法如下：將五花肉煮致斷生撈出，將糖色抹在肉皮上使其上色；將上好色的五花肉切成連刀片，將豆沙夾在切好五花肉中；再把五花肉裝入一個鐵盆或大碗，皮朝下碼好，在上面放泡好的糯米，大棗，可以根據自己的喜好添加；上籠蒸耙，蒸好後撒上白糖即可食用。
